B&B I Due Noci

I Dolci di Varese

Non è possibile venire a Varese o in provincia e non entrare, almeno una volta, in una pasticceria.
Sono ovunque, una più bella dell’altra, accoglienti, eleganti, profumatissime.

Il dolce di Varese per antonomasia è l’ AmorPolenta, o Dolce Varese, un semplice dolce fatto con farina di mais e mandorle tritate: leggerissimo, profumatissimo e in apparenza povero ma che non mancherà certo di stupirti per la sua bontà.

Altro tipico dolce della provincia sono gli amaretti, piccoli dolcetti a base di mandorle o nocciole, morbidi e molto gustosi, personalizzati dalle pasticcerie delle diverse città per stupirti ogni volta.
Potrai assaggiare quelli di Gallarate, di Saronno, di Varese…tutti simili ma contemporaneamente unici per forma, gusto e consistenza.

Ti ricordo infine un dolcetto particolare, i Brutti e Buoni solo albume e nocciole: nulla di più ma, provare per credere, farai fatica a smettere di mangiarli.

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