B&B I Due Noci di Cinzia Pedrani

From the Blog

Cinzia e i social

Questa Casa e’ un Bed and Breakfast!

Per gestire un B&B devi essere “Social”? Essere proprietari e gestori di un bed and breakfast oggi vuol dire necessariamente ( a meno che non si voglia pagare qualcuno per farlo!) essere “social”, “tecnologici” o almeno provarci! Quando ho iniziato questa attività, nel 2000, bastava il passaparola, qualche biglietto da visita ed il gioco era fatto. Per anni non ho avuto nemmeno un sito personale! Complice il fatto che c’era solo il mio, di B&B, almeno a Cardano al Campo, i clienti arrivavano. Certo dovevi lavorare bene perchè se è vero che un cliente soddisfatto è un cliente guadagnato, un cliente deluso, per effetto di un passaparola negativo, equivale in un attimo a 1.000 potenziali clienti che non arriveranno mai. Ma lavorare bene è fondamentale in qualunque campo, da sempre. Adesso invece, essere un buon gestore, una padrona di casa attenta ed ospitale, flessibile negli orari ed empatica (per quanto[…]

monofrutto

Colazione Fruttariana, per l’estate e non solo!

La colazione lo sappiamo, è il momento più importante della giornata. Per me che gestisco un bed and breakfast lo è doppiamente. Come ho già scritto qui ci tengo molto a questo momento della giornata: dedico molta cura alla mia personale colazione ed altrettanta, o forse anche di più, a quella dei miei ospiti che fortunatamente apprezzano molto. Scelgo prodotti sani, possibilmente biologici, freschi e di qualità. Sono sensibile a problemi di intolleranze e ascolto con molta attenzione le richieste che mi arrivano,  cercando di soddisfarle al meglio. Dallo scorso anno propongo anche colazioni vegane e gluten free. Ricordi? Ne avevo parlato qui. La novità 2018 invece  sono le Colazioni Fruttariane. Solo frutta, di qualità, in quantità: tagliata, intera o estratta. All is possible al B&B I Due Noci! Da oltre un anno ormai ho stravolto la mia alimentazione eliminando una serie di alimenti e aumentando le porzioni di frutta[…]

Un servizio omaggio per te

Tarocchi in Bed and Breakfast? Why not!

Tarocchi e Bed and Breakfast? Ho capito bene? Mi sembra di vedere il tuo sguardo meravigliato! Come prima cosa ti chiedo scusa : non scrivo su questo blog da un’eternità. Mi dispiace molto ma ti assicuro che in questo anno ho scritto tantissimo, pagine e pagine … E’ il mio personalissimo modo di aiutare la mia mente non più giovanissima ad apprendere e ad elaborare.  Forse ti chiederai: Cosa hai da memorizzare Cinzietta cara? Mi sono rimessa a studiare! Partiamo dall’ inizio. Proposito personale per questo 2018 appena iniziato: portare i miei interessi, ciò che mi appassiona, che studio, che amo, nel mio lavoro di tutti i giorni. Mi spiego meglio. Ho trasformato parte della mia casa in un bed and breakfast 18 anni fa, ma questo già lo sai. Da ormai 6 anni è la mia occupazione principale: mi piace molto, gli dedico tantissimo tempo, con grande attenzione, passione[…]

Letture pensate per per te

Letture Da Una Notte E Via

Adoro leggere, non so se te l’ho già detto. Adoro, in particolare,  farlo prima di addormentarmi, la sera, sotto le coperte … E’ uno dei miei personalissimi riti della buona notte. Tra l’altro ti permette di scegliere con quali pensieri ed emozioni addormentarti e non mi sembra cosa da poco. Un romanzo d’amore o un fantasy, un saggio sul tuo argomento preferito o una poesia 🙂 So di non essere la sola con questa “sana” abitudine, leggere prima di addormentarsi, e ho pensato che magari anche tu, ospite specialissimo del mio B&B, I Due Noci, ami farlo. In viaggio si sa, non sempre ci si può permettere di portare anche il libro, per motivi di spazio e non solo. O magari lo si dimentica…. Ho quindi spulciato nella mia libreria alla ricerca di quelle che ho chiamato Letture da Una Notte e Via. Libri brevi, ben scritti ( a mio modesto parere)[…]

Siamo una charming house

My Historical Home: a Charming Oasis, parola di Rea

Oggi parto da qui, da questa recensione di Rea, gentilissima ospite Canadese che, con l’amica, ha trascorso l’ultima notte della sua vacanza italiana nel mio bed and breakfast, Belle parole a parte mi son resa conto che Rea è rimasta particolarmente colpita dalla mia casa e, con lei, la sua amica e tanti altri ospiti, soprattutto stranieri. La cosa mi ha fatto e continua a farmi molto piacere: amo la mia casa, lo sai 🙂 Ho pensato quindi di raccontarti  la sua storia, così come l’ho raccontata a Rea e a tanti altri miei ospiti. E’ una tipica casa lombarda dei primi del 900, del 1917 se ricordo bene. Quattro locali a piano terra, uno di fianco all’altro, una scala tra il primo ed il secondo, un lungo ballatoio al primo piano. In questa zona della Lombardia ce ne sono tantissime, tutte uguali, almeno nella struttura, ma tutte diverse perchè[…]

Grazie a Te e Buon Anno

Grazie per questo Splendido 2016

E’ stato un anno bellissimo, sotto diversi punti di vista.  Un anno intenso, impegnativo, in un certo senso anche doloroso, ma comunque bellissimo. Ed è stato bellissimo soprattutto Grazie a Te: a te che mi hai trovata cercando con attenzione on line a te che mi hai trovata aprendo il tuo portale preferito a te che mi hai trovata grazie al passaparola a te che mi hai trovata per caso a te che sei arrivato solo/a a te che sei arrivato in coppia a te che sei arrivato con tutta la tua famiglia a te che sei arrivato con il tuo amico a quattro zampe a te che sei arrivato solo ma hai trovato qui, ad aspettarti, il tuo Amore  a te che mi hai salutata con un sorriso a te che mi hai salutata con una richiesta a te che mi hai salutata lamentandoti a te che non mi[…]

Un dono per me

Un regalo per Me

Ricevere un regalo mi commuove sempre:  mi commuovo quando è “programmato” e quando è “inatteso”, mi commuovo al mio compleanno, a Natale  alle feste comandate…sono fatta così. Mi è già capitato di ricevere regali dai miei ospiti: piccoli o grandi oggetti, di valore e non, ma sempre particolarmente graditi per quello che rappresentano. Immagina quindi la scena: ieri mattina, sono pronta ad accompagnare le mie ospiti Sara e Rachele, israeliane, in stazione. Sono in partenza per il lago di Garda dopo quattro giorni di soggiorno a I Due Noci. Quattro giorni di chiacchere, emozioni, tea e caffè insieme. Ed eccole che arrivano, sorridenti, cariche all’inverosimile (le donne di tutto il mondo amano lo shopping!!!) e con uno strano oggetto in mano. Sara mi dice “It’s for you! It’s a keeper dreams! Thanks for all, Cinzia.”. Non riesco a dirti cosa ho provato….innanzitutto curiosità ( che cosa sarà mai questo coso?)[…]

Breakfast vegano e gluten free

Un, due, tre ….Vegan Breakfast

Ebbene si, è successo. Ho intrapreso una nuova avventura. 21 giorni vegani. Ti ho lasciato a bocca aperta? Dai, non era mi intenzione stupirti, vorrei solo condividere con te questa piccola grande novità della mia vita. Da sempre attenta alla mia alimentazione, agguerrita nei primi anni di vita dei miei “piccoli” ( pro allattamento al seno, svezzamento tardivo, carne poca e solo dopo l’apparire dei canini….insomma, una rompipalle per nonni & Co. ) pian piano ho optato per un’alimentazione “normale” mantenendo però, almeno per i pasti consumati a casa, un’attenzione alla qualità degli alimenti, ai loro abbinamenti e prediligendo un regime tendenzialmente vegetariano. Ma negli ultimi tempi  qualcosa è cambiato. Dopo due anni di alimentazione gluten free e sempre più vegetariana, complice un gruppo molto attivo su facebook nel quale sono inciampata (io non credo al caso e tu?) ho deciso di intraprendere, o almeno provare, una nuova esperienza: 21[…]

I love great family

I Love Great Family :-)

Da anni, più o meno regolarmente, sarà capitato anche voi  di leggere o di sentire una  notizia  che suona più o meno così: “Non si fanno più figli” o magari “Natalità in calo”.  Poi però, nella vita reale, soprattutto nella mia vita di gestore di bed and breakfast ,  mi capita sempre più di frequente di incontrare ed ospitare coppie giovani e meno giovani con tre o più figli … coppie italiane ma non solo. Che belle che sono! Portano sempre un pò di scompiglio ma anche una grande allegria. Le adoro! I really Love great Family 🙂 Ammetto di essere di parte, lo confesso. I miei genitori, entrambi secondogeniti in famiglie con tre figli, a loro volta hanno avuto tre figli ed io, forse per non essere da meno, ho avuto i tre famosi “mammoni“, Stefano, Francesco e Giacomo. Eccoci, in una foto vintage.  Agosto 2004, Mont San Michel, una[…]

In sosta a I Due Noci

Enjoy Your Stay!

Ogni tanto succede: un ospite, per raggiungere il B&B con i mezzi pubblici, magari da Milano, sceglie un percorso diciamo … tortuoso. Non mi stupisco più ma mi dispiace ogni volta. Ho quindi pensato di dedicare un piccolo post a questo argomento. Enjoy Your Stay perchè è molto importante, per me, il livello di soddisfazione dei miei ospiti e se posso far qualcosa per aumentarlo son ben contenta. Vediamo quindi come raggiungerci senza troppo stress, usando i mezzi pubblici. Milano, Rho Fiera, Malpensa, Gallarate e I Due Noci. Come sono collegati? Qual è il modo migliore per muoversi in questo quadrilatero o triangolo, a seconda delle esigenze? La mia casa, il mio bed and breakfast è a Cardano al Campo, piccola città della provincia di Varese. Mezzi pubblici a Cardano c’è ne sono pochi, per lo più autobus, ma oggi non mi interessa parlare di loro. Mi interessa invece darti un’idea di come muoversi[…]