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dolce di varese a iduenoci

Il Sacro “Breakfast”

Quanto è importante, in un bed and breakfast, il momento del breakfast?
Credo sia inevitabile, gestendo un bed and breakfast, avere un pò il “pallino” della colazione, o meglio, del breakfast.
Io personalmente adoro questo momento della giornata e patisco molto quando non posso dedicarci tutto il tempo che, secondo me, merita. Una fetta di torta, magari fatta in casa ( rigorosamente senza glutine…), del buon tea ( meglio verde ), a un cappuccino ( ma fatto come dico io…) della frutta, uno yogurt….insomma, per capirci, io al mattino non mi alzerei mai da tavola!
Ma non siamo tutti uguali. In questi anni ho avuto modo di osservare centinaia di persone durante i loro breakfast e mi sono resa conto che le abitudini sono davvero infinite!
C’è chi il breakfast non lo fà, almeno non qui da me…esce veloce, o anche lento…ma non vuole nemmeno un caffè. Poi c’è chi arriva, si siede, parla poco, velocemente consuma qualcosa e scappa, chi invece con calma assaggia tutto, magari chiede il bis, vuole più zucchero, solo miele, caffè lungo, corto, freddo, bollente… e intanto tace oppure parla, parla, parla…

2 comments

  1. Neni - 14 gennaio 2015 11:36

    I never watch what I eat until now I’m a mom of two school-age kids, I do want them to have a good start in the mnonirg. Our schooldays breakfast menus include:- hot steel cut oatmeal w/ flaxseed meal & drizzled w/ raw honey- multigrain toast drizzled w/ raw honey- “made from scratch” blueberries pancake w/ flaxseed meal- 1/2 avocado sprinkled w/ course salt & lime juice- bran flax or plain multigrain cheeriosOne of the above plus the following to complete one breakfast:- 1/2 hard boiled egg- low fat milk- 1 serving of fruitI hope this is a dietician-approved menu but certainly moms-approved :). Keep rotating these every weekdays I do feel like I’m running out of ideas!Enjoy your blog very much, particularly like your portion control. Keep up the good work!

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    • Cinzia Pedrani - 14 gennaio 2015 13:23

      Thanks Neni. I wish you all the best for your life. Your children are very lucky to have a mom careful like you.

      Rispondi

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